如果gallimaufry一詞沒能讓你饞涎欲滴,或許是因為你不知該詞的淵源。在十六世紀的中古法語中,廚師做了一種燉肉叫galimafree。那一定是一種食材多樣的菜餚,因為説英語的人用這個字眼來形容任何混雜的東西。

假使gallimaufry不和你的胃口,你還可以説它的同義詞:hash(雜菜或剁肉剁土豆)、hotchpotch(燉菜或大雜燴),或potpourri(另一種肉菜雜燴)

皮克斯動畫片《料理鼠王》(Ratatouille),其電影名就是一道菜餚的名稱。ratatouille:普羅旺斯蔬菜雜燴。一種蔬菜雜燴,通常包括茄子,西紅柿,西葫蘆,洋葱和青椒,由草藥或大蒜進行調味,既可冷吃也可熱食。

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